Santé des sols = santé des aliments = santé des humains ! L’engagement d’un maraîcher pour des sols vivants et la biodiversité
Avec l’intervention de la LPO Pas-de-Calais

Baptiste Courbot a créé sa ferme « Du potager à l’assiette », il s’y consacre à plein temps depuis un an. Baptiste développe le « Maraîchage Sol Vivant », un ensemble de pratiques qui visent à prendre soin du sol tout en optimisant le temps de travail, afin d’avoir des légumes de qualité et accessibles. Le maraîcher fait tout en sorte pour qu’un équilibre se crée afin de protéger et nourrir ses cultures. Il fait d’ailleurs partie du programme « Des terres et des ailes » de la LPO, visant à favoriser l’accueil des oiseaux et animaux dans les fermes. Cultivant sur petites surfaces (5000m²), il maximise la production sur chaque coin de terres, par la méthode de planches de cultures permanentes.

C’est de manière passionnée qu’il partage ses conseils et accueille le public et les écoles. Il participe également activement au collectif de maraîchers qui travaille sur les sols, ayant développé lui-même une expertise.

Bottes et vêtements chauds

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